Продукт (товар, услуга)

Продакт микс (ассортимент продукции)

Ассортимент продукции это общая сумма всех продуктов и вариантов, предлагаемых производственной компанией или имеющейся в продаже торговой компании. Небольшая компания, обслуживающая потребности специалистов на рынке бизнес-товаров, может иметь очень небольшой, сфокусированный на потребности определенной группы потребителей ассортимент продукции. В ассортименте крупного торгового магазина широкий ассортимент продукции, собранный и ориентированный по цене, качеству, номенклатуре для определенных потребителей, на которых ориентирован магазин.

Чтобы навести некоторый порядок в таком большом ассортименте, его можно разделить на несколько товарных категорий.

Товарная категория – это совокупность товаров, которые покупатель воспринимает как схожие между собой или товаров совместного использования. В общем, категорией называется совокупность объектов, которые связаны между собой по смыслу. Более простое и понятное определение товарной категории - это то, за чем (за каким абстрактным символическим товаром) покупатель идет в магазин (за хлебом, на практике означает: «за батоном и буханкой, за булочками к чаю и еще за баранками и кексом»). Подробнее о товарных категориях и об управлении категориями продуктов смотри в словаре маркетолога.

С точки зрения производителя группирование большого ассортимента происходит в продуктовые линейеки.

Продуктовая линейка – это группа продуктов, тесно связанных друг с другом. Это группирование производиться в соответствии с одной из возможных логик:

• Конкурентные продукты. Прямого и непрямого конкурирования продуктов между собой. Цель такого группирования ассортимента – предоставить потребителю альтернативу при выборе (продукты кисло-молочной группы товаров разных производителей);
  
• Решения единой задачи. Такие продукты продаются одной и той же группе потребителей и удовлетворяют единую потребность (продукты для производства ремонта);
• Схожесть технологий. Продукты объединяются по принципу схожести производственного процесса и общих технологий производства (хлебо-булочные изделия разных производителей или одного производителя).

Длина продуктовой линейки – общее количество товаров в продуктовой линейке.

Глубина продуктовой линейки – количество различных вариантов каждого продукта в продуктовой линейке.

Ширина ассортимента – количество предлагаемых продуктовых линеек. В зависимости от того, насколько широко или узко определены продуктовые линейки, широкий набор может указывать на то, что компания работает на различных рынках (техника для кухни разделена на несколько продуктовых линеек: линейка продукции бытовой техники, продукция для кафе и ресторанов, линейка продукции для магазинов).

Продуктовая линейка состоит из нескольких товарных позиций.

Товарные позиции – это отдельные продукты, каждый со своими особенностями, преимуществами, ценой и т. д.