Максим, переосознайте: ваша ошибка не выбор не того ВУЗа, а потеря времени, которое можно было бы потратить на изучение маркетинга. То есть ВУЗ или факультет тут не при чем!

Уверяю вас, выбор маркетингового факультете не сделал бы вас маркетологом. ОН только показал бы вам к тому же четвертому курсу, что знаете вы про маркетинг (если бы его изучением занимались самостоятельно) больше, чем ваш препод.

Начните вот с этой статьи. Она не 100% ответ на ващи вопросы, она - погружение в тему знать, понимать и чувствовать маркетинг - это вы сами! И так, статья: "Возьмите на работу маркетолога, ну пожалуйста!"

Там есть частично ответы на первый и второй заданные вами вопросы

По третьему вопросу - обязательно, срочно "потратьте этот год" именно на это!  Это не просто возможно, это необходимо. Определите то направление в маркетинге, которое вам ближе всего.

и подберите курсы, получите дипломы, сертификаты об их окончании. Но, самаое главное, станьте специалистом, то есть человеком обладающим специальными знаниями и умениями. Выбирая "специалист" без надлежащего практического опыта  или "диплом" без опыта работодатель выберет первое.

Можно получить и опыт, скажем опыт работы промоутером может быть зачтен в карьере торгового маркетолога, тогде как опыт применения фотогоп, иллюстратор будет оценен в любой из маркетинговых профессий. Опыт работы стажером летом (даже без денег) будет вписан в ваше резюме и учтен абсолютно точно.

конечно, только с учетом рекомендации, данной в статье по первой ссылке.

А перечисленное в конце вашего поста - супер важно. Только никогда так не пишите, точнее, имеено так не формулируйте. Опыт владения фототехникой и фотошопом не важен - важны те работы, которые вы можете предоставить и то, вот что визуализируется ваше умение. Следовательно, копите потрфолио работ!

Удачи!